Ang fluidized tunnel freezer ay gumagamit ng pinakabago at advanced na ideya ng teknolohiya ng fluidization, na nagsisiguro ng mga produkto na kahit na nagyelo at hindi magkadikit.Pina-freeze nito ang mga produkto sa pamamagitan ng mekanikal na vibration atpresyon ng hangin, ginagawa ang mga ito sa isang semi o ganap na nasuspinde na estado, upang mapagtanto ang indibidwal na mabilis na pagyeyelo at maiwasan ang pagdirikit.
Pangunahing angkop ito para sa mabilis na nagyeyelong prutas at gulay sa butil-butil, patumpik-tumpik, maramihan, tulad ng green beans, cowpeas, peas, soybeans, broccoli, carrots, cauliflower, strawberry, blueberry, raspberry, litchi, yellow peach, atbp.