Ang impingement tunnel freezer ay isang simpleng istraktura, napakahusay na kagamitan sa pagyeyelo.Maaari itong nahahati sa impingement mesh belt tunnel freezer at impingement solid belt tunnel freezer.
Ang impingement solid belt tunnel freezer ay hinihimok ng maraming high-pressure air duct fan na may mga espesyal na ginawang nozzle.Sa pamamagitan ng disenyong ito, ang freezer ay makakapag-shoot ng malamig na hangin nang direkta sa itaas at ibabang ibabaw ng mga produkto, na nagreresulta sa napakabilis na pagyeyelo.
Pangunahing ginagamit ito sa nagyeyelong hiwa ng prutas, dice ng prutas, hipon, karne, fillet ng isda, at iba pang diced, hiniwang pagkain.